Caffè-Scienza Junior sugli Organismi Geneticamente modificati (OGM)

Il primo Caffè-Scienza Junior si è tenuto Venerdì 31 marzo 2006 alle ore 15 presso l'Istituto Tecnico Agrario di Firenze.

Gli ospiti

* Marcello Buiatti, biologo-genetista (Università di Firenze), autore del libro Le biotecnologie (Il Mulino, collana Farsi un'idea).
Dal libro, proponiamo le prime pagine del capitolo conclusivo.

* Vincenzo Vizioli, agronomo (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica), autore del libro Conversione al biologico (Edizioni AIAB).

Ogni ospite ha avuto a disposizione quindici minuti per introdurre l'argomento e focalizzare gli aspetti importanti, dopodiché è cominciato il dibattito.

Trasparenze sull'ingegneria genetica

Qui potete trovare alcune trasparenze sull'ingegneria genetica, preparate da Marcello Buiatti.

Audio dell'incontro/dibattito (file mp3):

* Introduzione di Marcello Buiatti

* Introduzione di Vincenzo Viziali

* Di cosa si occupa la Monsanto?

* Quali sono le differenze tra ogm e normali incroci?

* Cos'è il mais-Bt, ed è pericoloso?

* Come si fa la valutazione del rischio?

* Quali sono i potenziali pericoli? Quali i modelli di sviluppo?

* Si possono usare piante gm come medicinali? Cos'è il batterio Frostban?

* Quantità e qualità in agricoltura

* Cos'è la biodiversità e quale l'effetto degli ogm?

* La mutagenesi indotta da processi fisici o chimici

* Cos'è il gene terminator?

Alcune immagini dell'incontro

* Gli ospiti (1)

* Gli ospiti (2)

* Gli ospiti (3)

* Il pubblico

* Le domande (1)

* Le domande (2)

* La sosta (1)

* La sosta (2)

La preparazione dell'incontro

Un gruppo di studenti delle classi terze e quarte dell'Istituto Tecnico Agrario ha individuato una serie di "profili" per i possibili ospiti:

* Agronomo
* Rappresentante azienda-multinazionale che produce OGM
* Biologo genetista
* Esperto di agricoltura bilogica

ed ha stilato una prima serie di domande:

1.Ci sono differenze fra OGM e normali incroci? Quali sono?
2.Gli OGM esistono sin dal tempo dei normali incroci?
3.Perché così tante persone sono contrarie agli OGM?
4.Quando si parla di OGM sentiamo spesso parlare di soia e di mais. Perché?
5.Cosa è il mais BT?
6.La coltivazione del mais BT può essere pericolosa?
7.Se gli OGM non sono sicuri, perché negli USA li mangiano da anni?
8.Qual è la situazione dei brevetti su OGM?
9.Gli OGM possono essere validi in campo medico?
10.Di cosa si occupano la Monsanto, la Pioneer/Dupont, la Syngenta?
11.Gli OGM possono risolvere in qualche modo il problema della fame nel mondo?
12.Gli animali vengono modificati geneticamente? Se sì, a cosa può servire questo?
13.Esistono normative riguardanti la produzione di OGM?
14.Gli OGM sono un vantaggio od uno svantaggio per l'economia?

Tutta il materiale sugli OGM si trova qui, nella pagina di discussione del caffè-scienza del 17 maggio.

-- PaoloPoliti? - 29 Apr 2006